壽司熱量高嗎?

壽司熱量不是特別高，因為壽司中主要是白飯、青菜和魚，都是低熱量的食品，即使是減肥的人也可以適量吃一點。但前提是壽司中不能帶有高脂肪的調料。

吃壽司不胖的方法有如下一些：以鮭魚為主食，因為它是低熱量的食物，并且對心臟有一定的保護能力;以芥末為調料，有研究表明，芥末可能會抑制脂肪細胞的生長;盡量不要以沙拉醬或者芝士為調料，這兩種成分油脂含量很高。

壽司米和糯米有何區別?

定義不同：壽司飯是由壽司米、白醋、鹽制作的食物，而糯米是制造粘性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料。

作用不同：制作壽司飯需要對壽司醋、米飯和水的比例有要求，而糯米是釀造醪糟的主要原料，含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等。

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