歐洲葡萄酒產(chǎn)地主要在哪里?
一、法國(guó)
法國(guó)西部的葡萄酒產(chǎn)區(qū)地勢(shì)低洼平坦。著名的波爾多生產(chǎn)區(qū)靠近吉倫特河口河口,土壤以礫石為主。盧瓦爾地區(qū)橫跨盧瓦爾大峽谷,眾多支流交織在一起。東部著名的產(chǎn)區(qū),如勃艮第和羅納河谷主要山地為主,尤其是羅納河谷。
二、意大利
意大利葡萄酒的最北部地區(qū)主要位于阿爾卑斯山邊緣的山山谷。波河山谷橫跨廣闊的區(qū)域,這使得整個(gè)國(guó)家的北部相對(duì)平坦。著名的皮埃蒙特位于波河西部的高山。在南部“靴子”的兩側(cè),沿著亞平寧山有許多產(chǎn)區(qū),分布在半島的凸起處。
三、德國(guó)
德國(guó)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要位于山坡和山谷,因此可以看出羅馬的遺跡對(duì)德國(guó)有明顯的影響,著名的摩澤爾河在地圖上很容易看到。巴登地區(qū)的許多葡萄園位于萊茵河,在萊茵河的另一邊是法國(guó)著名的阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)。
四、西班牙
由于西班牙特殊的地形因素,許多葡萄園的地理位置分布與歐洲伊比利亞半島中心有一個(gè)巨大的中央高地。由于缺乏水資源,許多產(chǎn)區(qū)的葡萄產(chǎn)量很低。在西班牙的東部,著名的里奧哈產(chǎn)區(qū)位于山谷地區(qū),山礦脈分布在山谷的兩側(cè)。
各國(guó)葡萄酒有什么不同
一、法國(guó)紅酒特點(diǎn)
法國(guó)出產(chǎn)許多著名的葡萄酒,被稱(chēng)為葡萄王國(guó)。法國(guó)紅酒分為四個(gè)等級(jí):法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒,優(yōu)秀區(qū)域餐酒、區(qū)域餐酒和日常餐酒。法國(guó)紅酒的優(yōu)勢(shì)在于其多年的釀酒經(jīng)驗(yàn)、獨(dú)特的氣候和對(duì)平衡的釀酒技術(shù)的追求。法國(guó)最好的酒商能夠生產(chǎn)出光滑、平衡的葡萄酒,紅酒中的所有成分都和諧地混合在一起。
二、意大利紅酒特點(diǎn)
意大利是一個(gè)神秘而優(yōu)雅的國(guó)家,有著驚人的藝術(shù)和文化,它在葡萄酒的產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的1/4。大多數(shù)意大利紅葡萄酒含有高果酸,這種果酸強(qiáng)烈而令人陶醉。單寧的強(qiáng)度因葡萄品種而異,經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)年愥劊湍茚勚瞥鰞?yōu)雅精致的紅酒。
三、德國(guó)紅酒特點(diǎn)
德國(guó)是一個(gè)嚴(yán)肅的國(guó)家,與法國(guó)式的浪漫相比,它有著悠久的拘謹(jǐn)和不茍言笑的歷史。德國(guó)紅酒注重卓越,德國(guó)是冰酒的發(fā)源地,德國(guó)紅酒中的冰酒延續(xù)了法傳統(tǒng)的釀造方式,色澤清亮金黃,果香濃郁,花香濃郁,淡雅、含蓄、清爽而不失變化。
四、西班牙紅酒特點(diǎn)
事實(shí)上,西班牙在歐洲是一個(gè)溫暖的國(guó)家。大部分產(chǎn)區(qū)都有許多優(yōu)秀的葡萄酒,主要是紅葡萄酒,白葡萄酒和起泡酒,當(dāng)然還有著名的雪利酒。一般來(lái)說(shuō),根據(jù)葡萄酒的質(zhì)量,價(jià)格是非常經(jīng)濟(jì)的。西班牙葡萄酒產(chǎn)量居世界第三,葡萄種植面積居世界第一,還有許多品質(zhì)優(yōu)良的葡萄酒。
五、智利葡萄酒的特點(diǎn)
智利葡萄酒易于飲用,風(fēng)格明確。雖然它有百種葡萄酒的特點(diǎn),但現(xiàn)在許多酒廠在釀造上追求不同的風(fēng)格。智利葡萄酒一般都很豐富,性價(jià)比高,尤其是口感,一般適合中國(guó)消費(fèi)者。
六、南非葡萄酒的特點(diǎn)
南非葡萄酒有點(diǎn)像法國(guó)波爾多和葡萄酒(特點(diǎn)是沉悶和稀薄)和加州或澳大利亞和葡萄酒(特點(diǎn)是平易近人和成熟的肉)的混合物。高品質(zhì)的南非赤霞珠既有法國(guó)葡萄酒的寧?kù)o,又有加州風(fēng)格的誘人水果味。
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