“抵達(dá)上海的第一杯咖啡”活動現(xiàn)場。閔行區(qū)供圖

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中新網(wǎng)上海5月26日電 (高志苗)“歡迎來到上海，請喝一杯我們的云南小粒咖啡。”

26日，在虹橋綜合樞紐的換乘通道內(nèi)，9家咖啡企業(yè)在虹橋樞紐現(xiàn)場沖泡自家“火紅的果實”，為往來火車站的旅客，免費送上“抵達(dá)上海的第一杯咖啡”。與此同時，上海咖啡產(chǎn)業(yè)高峰論壇暨2023虹橋國際咖啡文化節(jié)在虹橋品匯同步啟動。

上海市閔行區(qū)新虹街道黨工委書記郁小明告訴記者，感受咖啡最好的方式就是品嘗。一口香醇的咖啡能夠治愈旅途的疲憊，也能展示上海“咖啡之都”的獨特溫度。“我們也希望通過送上一杯咖啡，向來到上海的人們，表達(dá)來自新虹的問候。”

《2023中國城市咖啡發(fā)展報告》顯示，上海咖啡館總量達(dá)8530家，平均每平方公里咖啡館擁有量為1.35家，成為全球咖啡館最多的城市。

咖啡館最多的上海和咖啡種植地云南可以有怎樣的化學(xué)反應(yīng)？2022年8月發(fā)布的《深化滬滇產(chǎn)業(yè)協(xié)作工作方案》加深了兩地的“咖啡情緣”。

閔行區(qū)和云南省保山市是對口援建城市。“抵達(dá)上海的第一杯咖啡”讓云南咖啡走進(jìn)虹橋綜合樞紐。

“‘保山小粒咖啡’種植歷史悠久，具有‘濃而不苦，香而不烈，略帶果酸’的特質(zhì)，是世界咖啡愛好者心中的珍品。”云南保山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。保山獨特的地理環(huán)境和肥沃的高黎貢山火山灰質(zhì)土，造就了獨特的保山小粒咖啡生長環(huán)境和卓越的品質(zhì)。

“我們希望通過這種方式，實現(xiàn)滬滇兩地的產(chǎn)業(yè)聯(lián)動，這也是新虹街道圍繞持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境，推動經(jīng)濟(jì)社會創(chuàng)新發(fā)展，助推咖啡產(chǎn)業(yè)振興，助力鄉(xiāng)村振興的一次有益嘗試。”郁小明說。

據(jù)了解，5月28日，虹橋品匯將舉辦“好咖啡云南豆”咖啡市集，來自云南的近20家咖啡企業(yè)，將向來自全世界的咖啡采購商和顧客展示自己的精品豆。

除此之外，云南保山的咖啡企業(yè)還將入駐虹橋國際咖啡港內(nèi)的產(chǎn)區(qū)展示專區(qū)，設(shè)立長期展示專柜。“我們希望云南咖啡豆能作為世界咖啡地圖的一部分，在虹橋國際咖啡港和世界各地的咖啡豆同臺競技。”虹橋品匯的負(fù)責(zé)人說。(完)

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