生活中，很多人都不知道擔(dān)擔(dān)面的做法_擔(dān)擔(dān)面怎么做好吃，其實(shí)非常簡(jiǎn)單，下面就是小編搜索到的擔(dān)擔(dān)面的做法_擔(dān)擔(dān)面怎么做好吃相關(guān)的一些知識(shí)，我們一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧！

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(相關(guān)資料圖)

1、準(zhǔn)備面條、豬肉餡、萵筍葉、豆芽、熟花生、黃豆、紅油、白芝麻、香蔥備用。

2、蒸鍋燒開(kāi)水后，在蒸鍋上鋪一層蒸布，將面條鋪在蒸布上，蒸10分鐘。

3、讓蒸好的面條涼一小會(huì)兒，用手輕輕搖一搖，不要粘在一起。

4、鍋里加一點(diǎn)植物油，放入剁碎的肉，翻炒至變色，然后開(kāi)始放調(diào)料。

5、加入紅油、豆芽、醬油、鹽、雞精，一起翻炒，備用。

6、開(kāi)始煮面，水微沸時(shí)放入面條，水開(kāi)時(shí)撈出面條，生菜、豆芽焯一下，撈出面條、生菜、豆芽備用。

7、準(zhǔn)備醬料，將紅油、生抽、雞精、香油、鹽、白糖放入碗中攪拌均勻。

8、最后放入焯水的豆芽，淋上肉醬和紅油醬，撒上煮熟的花生和黃豆，淋上上面的湯，撒上白芝麻和蔥花。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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