近日，湖北省興山縣水月寺鎮(zhèn)曬谷坪村定祥茶葉加工廠各類制茶機運轉(zhuǎn)不停，工人正在進行殺青、揉捻、烘干，茶農(nóng)陸續(xù)將采摘的鮮葉送往車間稱重結(jié)賬。

“今年雨水好，加上統(tǒng)防統(tǒng)治，茶葉長勢也好。往年基本不采收夏秋茶，今年在合作社的帶動下，大家紛紛采摘夏秋茶，增加了不少茶園收益，預計今年平均每畝地收益能達到6000元以上。”曬谷坪村定祥茶葉加工廠負責人屈定祥高興地說。

茶業(yè)是水月寺鎮(zhèn)的一大支柱產(chǎn)業(yè)，目前茶園面積2.3萬余畝，其中綠茶1.6萬余畝，白茶0.7萬余畝。之前，由于加工條件、設備、技術缺乏和銷售市場窄等原因，夏秋茶利用率一直較低，春茶結(jié)束后，絕大部分茶園便進入了管護期，不再產(chǎn)生效益。

屈定祥介紹，目前，夏茶已加工鮮葉約35萬斤，鮮葉日加工量最大時1.25萬斤，日均加工量約6000斤，按目前情況至少可加工到9月初。

為深入挖掘現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)潛力和效益，水月寺鎮(zhèn)采取“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，通過“政策大力扶持+技術全方位服務”，加大夏秋茶生產(chǎn)和銷售，充分調(diào)動農(nóng)民積極性，做大做強茶葉產(chǎn)業(yè)。

“以前每年過了清明后，大家都不采茶了，現(xiàn)在，夏天的茶青有合作社收購，收入也增加了，我家種植綠茶6畝，去年收入2.8萬余元，畝均收益接近4700元，今年有夏秋茶采摘，每畝又可以多賺一兩千塊錢。”村民彭華萍笑著說道。

2020年水月寺鎮(zhèn)銷售干茶541噸，實現(xiàn)茶葉產(chǎn)值約6500萬元，戶均茶葉收入15476.20元，人均茶葉收入5416.67元。

“到今年6月底，全鎮(zhèn)茶葉預估產(chǎn)量550噸，產(chǎn)值達6600萬元。這段時間加工廠都在搶抓夏秋茶的生產(chǎn)，加上老百姓的采茶積極性非常高，他們的人均收入較去年會增加千元。”水月寺鎮(zhèn)農(nóng)技中心主任彭大國介紹。

曬谷坪村茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，是水月寺鎮(zhèn)發(fā)展農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)推進鄉(xiāng)村振興的一個縮影。今年以來，水月寺鎮(zhèn)培優(yōu)做實“一村一品”的“4+1”工作模式，扎實開展實地調(diào)研，分析發(fā)展難題，穩(wěn)步推進農(nóng)產(chǎn)業(yè)標準化、集約化、品牌化建設，促進三產(chǎn)融合。